【大家健康雜誌 】

作者: 文/梁雲芳

妳相信嗎?

妳的美不須靠外在雕琢,也能自然流露!

只要吃對食物,身材優、精神佳、健康好、皮膚彈,

通通能做到,讓妳由內而外散發亮麗神采!

陽明大學皮膚學科多年前曾進行「青春痘與腸胃道之間的關係調查」,結果發現,三成五痘痘族的腸胃有問題,最主要的症狀是便祕,便祕情況愈嚴重,兩者之間關連性就愈顯著。

美國哈佛大學公共衛生學院也曾觀察47000多名青少女的飲食,分析比較後發現,牛奶與皮膚問題間有明顯關聯。

女生若要皮膚光滑無瑕,少喝牛奶比別碰薯條與巧克力來的有效,可能是牛奶天然的成長激素,會引發青少女長痘痘。

事實上,許多女性都有吃錯食物引起美麗困擾的經驗,例如:常吃麻辣鍋、炸雞或吃太多油炸物,第二天起床,發現痘痘自動冒出,遮都遮不住。

臺大醫院營養部組長陳珮蓉營養師表示,食物是維持女人美麗的最大因素,吃的對,自然由內而外散發美麗光采,吃不對,加速老化,流失健康。


【4大吃對食物的好處】

好處1 變美的關鍵,從裡美到外

美麗不是擁有黃金比例的五官或身材,而是包含內在與外在的整體美,食物占了整體美的最大關鍵。

臺北長庚醫院營養治療科營養師許美雅表示,醣類、蛋白質、脂質三大類營養是美麗的基本元素,譬如米、麵等澱粉類食物,會提供碳水化合物,是活力來源,能維持身體基礎代謝。

外表的皮膚、頭髮、指甲是否有光澤,及內在的荷爾蒙是否順利運行,都需蛋白質輔助,可從豆、魚、肉、奶中獲取。

脂質是細胞膜的主要成分,需經常補充,以保護細胞。

蔬果中的維生素及礦物質含量豐富,參與身體許多生化作用,有抗疲勞、抗老化的功效。

好處2 胃口變小,維持纖纖身材

每天均衡攝取六大類食物就是吃對食物,這些食物有全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、油脂或堅果種子類、蔬菜類及水果類,每一類對身體都有不同作用,必須均衡攝取。

當細胞得到完整營養,會促進新陳代謝,胃口會變小,熱量也不會囤積體內,自然保有纖纖身材。

好處3 皮膚細緻,預防老化

女性朋友很在乎皮膚是否光滑、細緻無斑點,更擔心皺紋、下垂寫在臉上,很勤用保養品,其實飲食是最大關鍵。

多吃豆類、蔬菜、水果、藻類這類鹼性食物會促進肌膚美麗,許美雅營養師說,鹼性食物是指食物經身體代謝後,所產生的陽離子(如:鉀與鈣)會多於陰離子(如:磷酸及氯),當血液呈現微鹼性時,各個器官運作正常,皮膚自然散發光采。

好處4 增強抵抗力,預防疾病

陳珮蓉營養師指出,維持健康狀態,自然會散發美麗的氣色。

人體是由不同細胞建構而成,要活得健康需倚賴強壯細胞。

正確的食物能供給細胞養分,維持身體的活動機能、增強抵抗力、預防疾病,讓我們健康久久,即使受到外在天氣或病毒的侵入,優質食物也能立即提供充足營養,讓細胞發揮擊退異物及自行修補功能,迅速回復健康。


更多精彩完整內文請見《大家健康雜誌》101年5月號,
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